молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, с использованием бактериального концентрата мезофильных и термофильных бактерий и молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения. Пищевая и энергетическая ценность: белки — 23,7г, жир — 30,г, Энергетическая ценность 365 ккал.